| INGREDIENTS |
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- 2 avocats
- 30 g de riz étuvé
- 1 boîte de crabe
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- quelques gouttes de tabasco
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de fines herbes ciselées
- sel,poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Faire cuire le riz dans 2 fois et demi son volume d'eau
- bouillante salée, jusqu'à l'absorption du liquide.
- Mélanger la mayonnaise, la moutarde.
Saler, poivrer, verser le jus de citron, ajouter le ketchup et le tabasco.
- Ouvrir les avocats en deux, ôter la chair, la couper en dés.
- Dans un saladier, rassembler la chair
des avocat, la chair de crabe, la mayonnaise, le riz complètement refroidis. Mélanger.
- Garnir chaque demi-avocat avec cette préparation, parsemer avec les fines herbes hachées et garder au frais jusqu'au moment de servir.
Recette postée par Albane
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette facile.
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