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| INGREDIENTS |
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- 2 avocats
- 2 petits concombre
- 2 tomates
- 4 petits oignons
- 2 piments verts doux
- 2 c.à.s de coriandre fraiche
- 2 c.à.c d'huile d'olive
- 4 c.à.s de jus de citron
- 2 c.à.s d'huile de tournesol
- sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Laver et peler les piments, éliminer la queue, les graines et peaux blanches, hacher-les et mettre-les dans un bol.
- Peler, épépiner les tomates, hacher-les ainsi que les oignons, verser-les dans le bol, ajouter 2 c.à.c d'huile d'olive et la coriandre ciselée, mélanger le tout, réserver-le.
- Peler les avocats, dénoyautter-les et couper la chair en fines lamelles.
- Peler et épépiner leS concombreS, couper-les aussi en fines lamelles
- Mélanger les lamelles d'avocats avec les lamelles de concombre dans un saladier, saler et poivrer, arroser-les de jus de citron et de l'huile de tournesol, incorporer le mélange de tomates en mélangeant.
- Servir frais.
Recette postée par selisti
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- recette salade;
- cuisine mexicaine;
- à base de fruits;
- recette vegetarienne.
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