| INGREDIENTS |
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- 3 avocats
- 1 citron vert
- 2 petits oignons
- 1 piment rouge
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Couper les avocats en deux, dénoyauter-les et couper la chair en morceaux puis passer-les au mixer, mixer jusqu’ à l’obtention d’une purée, incorporer le jus de citron vert, l’oignon et le piment hachés, saler et poivrer.
- Incorporer petit à petit l’huile d’olive en mélangeant soigneusement jusqu’ à l’obtention d’une consistance comme la mayonnaise, rectifier l’assaisonnement, réserver au frigo pour éviter que la sauce ne noircisse
- Servir frais.
Recette postée par linda
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- recette sauce;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette facile.
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