| INGREDIENTS |
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- 2 avocats mûrs
- 2 cs de jus de citron
Vinaigrette:
- 1 oignon
- 1 œuf dur
- 5 cornichons
- 1 tomate
- 5 cs d'huile
- 3 cs de persil finement haché |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Peler les avocats, les couper en deux et les dénoyauter. Ciseler et arroser tout de suite de quelques gouttes de jus de citron. Dresser en éventail sur 4 assiettes.
** Pour la vinaigrette:
- Hacher finement l'œuf, l'oignon et les cornichons.
- Plonger brièvement la tomate dans l'eau bouillante, la peler, l'épépiner et la couper en petits dés.
- Mélanger avec le reste des ingrédients et en arroser les avocats.
- Accompagner de pain de mie.
Recette postée par Agathe
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- recette entree;
- ;
- à base de ;
- recette facile.
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