| INGREDIENTS |
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- 4 avocats
- 4 tomates
- 2 citrons
- 1 sachet de crevettes roses décortiquées
- 3 œufs durs
- 1 bol de mayonnaise
- 1 petit pot de beurre de crevettes
- 100 g d’olives noires |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Fendre les avocats, dénoyauter-les.
- Couper les tomates en rondelles fines ainsi que les citrons, ajouter la mayonnaise de beurre de crevettes en mélangeant bien.
- Remplir de mayonnaise la cavité de chaque demi avocat, disposer sur chacun 2 rondelles de tomate et 2 de citron, piquer au centre dans la mayonnaise 8 crevettes roses et terminer la décoration avec 3 olives noires.
- Ecaler les œufs refroidis, séparer-les en deux, napper-les d’un peu de mayonnaise, disposer-les au centre du plat de service, entourer-les avec les avocats.
- Servir aussitôt.
Recette postée par donia
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- recette entree;
- cuisine espagnole;
- à base de fruits;
- recette vegetarienne.
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