| INGREDIENTS |
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- 2 petits choux-fleurs
- 6 œufs
- 1 verre d’huile
- 2 verre de lait
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- Sel |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
50
mn |
- Battre dans une terrine les œufs au fouet avec le lait et ½ c.à.c de sel, incorporer la farine peu à peu en remuant pour obtenir une pâte homogène, laisser reposer.
- Nettoyer et laver bien les choux-fleurs, retirer ses feuilles extérieures et couper ses trognons, diviser-les en petits morceaux et faire cuire dans une casserole d’eau salée pendant 15 min environ.
- Dans une grande poêle faire chauffer le beurre et l’huile.
- Passer les morceaux de choux-fleurs dans la pâte à frire et dorer-les dans la poêle de tous les cotés puis retirer-les à l’aide d’une écumoire, égoutter-les.
- Servir aussitôt.
Recette postée par jwana
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- recette entree;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette economique.
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