| INGREDIENTS |
|
- 1kg de sardines
- 180g de farine
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à café de levure boulanger
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 verre d'eau tiède
- Persil haché
- Huile de la friture
- Sel, poivre |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Laver, écailler et vider les sardines, ôter les arêtes.
- Mettre dans un grand bol la farine, le maïzena, l'huile, la levure, sel et poivre, bien travailler l'ensemble jusqu' l'obtention d'une pâte molle, ajouter de l'eau si la pâte et trop épaisse.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle creux, Tremper les filets de sardines un à un dans la pâte, les accoler par deux et ensuite les plonger dans l'huile chaude et faire-les frire de deux côtés, égoutter-les sur du papier absorbant. Saupoudrer de persil haché.
- Servir aussitôt.
Recette postée par
nussia
|
- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de poissons;
- recette economique.
|
Retrouvez
les recettes similaires à Beignets de sardines
:
|
|
 |
|
 |
| |
Gratin, Crepe,
Beignet,
Croissant,
Omelette,
Chausson,
Eclair, Madeleine,
Fondue, Clafoutis,
Choucroute,
Rouille, Mousse,
Rapée,
Creme, Pastizzu,
Flaugnarde,
Goyère,
Tartiflette,
Tarte
|
|
 |
|
 |
|
