| INGREDIENTS |
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- 2 œufs
- 1 bouquet de persil
- ¼ l d’eau salée
- ½ c.à.c de poivre de Cayenne
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Faire bouillir l’eau salée.
- Mettre la farine tamisée dans une terrine, ajouter lentement l’eau bouillante en la mélangeant avec un mixer, malaxer cette préparation jusqu’ à l’obtention d’une pâte lisse, ajouter les œufs en mélangeant.
- Quand elle est chaude mais non fumante déposer dans la friture des tronçons de pâte de 5 cm de long et faire cuire les beignets pendant5 mine environ en les retournant pour faire dorer l’autre face, égoutter et poser-les sur un papier absorbant.
- Décorer de persil et Servir aussitôt.
Recette postée par thoraya
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- recette entree;
- cuisine mexicaine;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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