| INGREDIENTS |
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- 2kg de filets de merlan
- 2 œufs
- La chapelure
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Nettoyer les filets de merlan et passer-les 1 fois au mixer avec le persil.
- Mélanger dans un saladier le merlan moulu, les œufs, saler et poivrer.
- Façonner avec ce mélange des boulettes de la taille d’une noix, rouler-les au chapelure et les frire au bain d’huile chaud jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servir chaud.
Recette postée par rimi
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de poissons;
- recette economique.
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