| INGREDIENTS |
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- 400g de bœuf haché
- 100g de saucisse
- 1 oignon haché
- 1 œuf
- 1 petit pain
- 1/2verre de lait
- 1 c à s de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail écrasé
- 1 c à s de persil haché
- Chapelure
- Huile de friture
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Faire tremper le pain dans le lait.
- Mettre dans un saladier le bœuf haché, la saucisse émietté, l’ail écrasé, l’oignon haché, le persil haché, l’œuf, le parmesan râpé, le pain essoré et émietté, sel et poivre, malaxer bien jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Façonner avec ce mélange des boulettes, rouler-les dans la chapelure.
- Faire-les frire dans un bain de friture bouillant jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servir chaud.
Recette postée par
karenne
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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