| INGREDIENTS |
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- 500 g de filets de lotte
- 10 gambas
- 200 g de champignons
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- Jus de 1 citron et ½
- 1 petit poivron
- Sel et poivre
- 6 brochettes métallique
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Laver et couper le filet de lotte en petits cubes et faire-les revenir dans une poêle avec la moitié d’huile d’olive chaude jusqu ‘à ce que le poisson rende son eau.
- Enfiler sur chaque brochette 1 cube de lotte, 1 champignon, 1 gambas, 1 morceau de poivron vert, badigeonner-les avec un pinceau trempé dans l’huile et faire griller-les sous le gril du four chaud ou sur un barbecue en les cornant de temps en temps.
- Arroser les brochettes de jus de citron, saupoudrer du sel et du poivre.
- Servir aussitôt.
Recette postée par
patrissia
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- recette entree;
- cuisine americaine;
- à base de poissons;
- recette facile.
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