| INGREDIENTS |
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- 250 g de bananes bien mures
- 50 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre
- 15 cl de lait de coco
- 30 g de farine de riz
- 2 feuilles de bananier
- Des cures dents
- 1 pincée de sel
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Peler les bananes, écraser-les et mettre-les dans un saladier, incorporer le lait de coco,la farine de riz, le sucre, le sel et 30 g de noix de coco râpée,mélanger jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène.
- Découper 15 cercles de 15 cm de diamètre dans les feuilles de bananier et recouper chaque cercle en deux.
- Façonner des cônes avec les demi cercles de feuilles, fermer-les à l’aide des bâtonnets et remplir-les avec la pâte de bananes, parsemer avec le reste de noix de coco râpée.
- Disposer les cônes de bananes en position verticale dans un plat pour cuisson à vapeur.
- Servir aussitôt.
Recette postée par sausan
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- recette dessert;
- cuisine thailandaise;
- à base de fruits;
- recette facile.
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