| INGREDIENTS |
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- 500 g de morceau de bœuf
- 2 poivrons verts
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 1 petit piment haché |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Faire dorer sur un seul coté le morceau de bœuf dans la moitié d’huile chauffé pendant 20 min environ en retournant le morceau à mi-cuisson, puis saler et poivrer.
- Entre temps laver, épépiner les poivrons, couper-les en lanières et couper les oignons en rondelles.
- Dans une autre poêle faire chauffer le reste d’huile et y verser les légumes, laisser-les rissoler, saupoudrer du sel et du poivre, couvrir et laisser cuire un quart d’heure environ.
- Disposer les légumes dans un plat, poser la viande dessus et servir la sauce Chili à part.
Recette postée par
elizabth
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- recette plat;
- cuisine mexicaine;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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