| INGREDIENTS |
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- 500 g de concombre
- 300 g de sucre de canne roux
- ½ sachet de sucre vanillé
- Zeste de ½ citron vert râpé
- Parfums
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Laver et couper les concombre en petits cubes, mettre-les dans un grand casserole, incorporer le sucre et les parfums, porter à ébullition et laisser cuire sur feu doux d’abord jusqu’ à ce que les concombre dégorgent, puis sur feu moyen pendant 35 min environ jusqu’ à l’obtention d’un sirop épais.
- Servir la confiture sur du pain, des crêpes ou du cake.
Recette postée par patrissia
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- recette dessert;
- cuisine thailandaise;
- à base de legumes;
- recette economique.
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