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| INGREDIENTS |
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- 1litre de lait
- 210g de sucre en poudre
- 50g de maïzena
- 1 gousse de vanille
- 6 cuillerées à soupe de sucre roux
- 9 œufs |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Battre à l’aide d’un fouet électrique les œufs, le sucre en poudre et la maïzena, ajouter peu à peu le lait, ajouter la gousse de vanille fendue.
- Verser le mélange dans une casserole, faire cuire jusqu’à épaississement à feu doux en remuant sans cesse avec une cuillère en bois.
- Verser la préparation dans des ramequins individuels, laisser refroidir au réfrigérateur.
- Avant de servir, chauffer le four en position gril.
- Saupoudrer une cuillère à soupe de sucre roux sur chaque ramequin et faire caraméliser sous le gril chaud.
- Servir immédiatement.
Recette postée par isabelle
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Les commentaires
- bonjour (3/5)
Simo, le Dimanche 30 Novembre 2008 24:08 à
Rabat - Maroc
- ressemble etrangement a une creme brulee (4/5)
Alin vali, le Vendredi 04 Janvier 2008 28:43 à
Montreal-sur-mer - Canada
- recette dessert;
- cuisine espagnole;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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