| INGREDIENTS |
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- 7 feuilles de brick
- 400 de carottes
- 2 oignons hachés
- 1 gousse d'ail haché
- 1 pincée de curry en poudre
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- L’huile
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Éplucher les carottes et râper-les, presser-les d'eau.
- Dans un saladier mélanger les oignons hachés, les carottes râpés, l'ail haché, curry, cumin
- Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire cuire le mélange de carotte pendant 30 minutes.
- Déplier les feuilles de brick. Répartir le mélange de carottes au centre de chaque feuille. Replier les feuilles de brick de manière à former des triangles ou des carrés. On peut utiliser du jaune d'oeuf pour "souder" les morceaux des feuilles de brick entre eux.
- Dans une poêle chaude et huilée, faire frire les feuilles de brick repliées.
- Servir chaud.
Recette postée par belinda
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- recette entree;
- ;
- à base de legumes;
- recette maman.
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