| INGREDIENTS |
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- 1 daurade
- 2 gousses d’ail
- 2 gros oignons
- 1 citron
- 70 g de tomates au naturel
- 2 feuilles de laurier
- 1 branche de thym
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- ½ c.à.c de coriandre en poudre
- Sel et poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Vider et écailler la daurade.
- Mélanger dans un plat allant au four les feuilles de laurier avec la branche de thym et le citron coupé en rondelles, ajouter la moitié d’huile d’olive, saler et enfourner et laisser cuire la daurade au four préchauffé à 210C pendant 40 min environ.
- Peler et hacher les oignons ainsi que l’ail et faire-les revenir dans une poêle avec le reste d’huile pendant 5 min environ, ajouter les tomates égouttées, parsemer de coriandre en poudre et poursuivre la cuisson pendant 10 min encore.
- Servir la daurade avec la fondue de tomates
Recette postée par linda
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de poissons;
- recette gourmandise.
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