| INGREDIENTS |
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- 6 escalopes de veau
- 40g de beurre
- 150g de Roquefort
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Ecraser le Roquefort à la fourchette.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire cuire l'escalope de deux faces jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur feu doux, ajouter le roquefort écrasé et la crème, saler et poivrer et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
- Servir les escalopes dans un plat napper de sauce.
Recette postée par janelli
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Les commentaires
- délicieux! (4/5)
Delphine, le Mercredi 02 Janvier 2008 18:46 à
Saint martin longueau - France
- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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