| INGREDIENTS |
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- 600g de beaufort coupé
- 600g de comté
- 500g d'emmental
- 50cl de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail
- Poivre du moulin
- Un petit verre de Kirsch
- Pain de Seigle ou pain complet
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Frotter l'intérieur de caquelon avec la gousse d'ail.
- Couper le pain en cubes.
- Râper les trois fromages grossièrement.
- Faire chauffer le caquelon, ajouter le vin blanc, poivrer, ajouter les fromages râpés et laisser cuire sur feu doux en remuant énergiquement avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse, ajouter le Kirsch, ajouter les cubes de pain.
- Servir aussitôt.
Recette postée par elmie
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de fromage;
- recette facile.
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