| INGREDIENTS |
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- 300g de petits pois écossés
- 300g de tofu
- 3 carottes
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d’ail
- 2 pommes de terre
- 4 fonds d'artichauts
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel, Poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Éplucher les carottes, couper-les en fines lamelles.
- Éplucher les pommes de terre et couper-les en petits cubes.
- Couper l'artichaut en fines lamelles.
- Couper le tofu en cubes.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle profond, y faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché, ajouter tous les légumes et faire-les sauter et remuer avec une cuillère en bois et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes, saler et poivrer ajouter les cubes de tofu et laisser cuire 5 minutes.
- Servir aussitôt.
Recette postée par atalia
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- recette plat;
- cuisine chinoise;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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