 |
|
 |
| INGREDIENTS |
|
- 250g de sucre glacé
- 250g de beurre fondu
- 300g d’amandes moulus avec leur peau
- 5 blancs d’œufs
- 1 sachet de levure pâtissière
Le glaçage
- 250g de fondant
- 100g de chocolat noir fondu |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Mettre dans une terrine le beurre, le sucre glacé, travailler avec une spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux solide.
- Incorporer les amandes moulus, la farine, la levure, ajouter-les au mélange précédent.
- Monter les blancs d’œufs en neige ferme, incorporer-les délicatement à la préparation, remuer avec une spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Verser la pâte dans une tôle huilée et farinée, faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes, laisser refroidir.
- Faire fondre le fondant au bain-marie.
- Couper le gâteau à des rectangles à l’aide d’un couteau.
- Enduire chaque rectangle avec le fondant fondu, décorer avec le chocolat noir fondu à l’aide d’une seringue.
Recette postée par isabelle
|
- recette patisserie;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette economique.
|
Retrouvez
les recettes similaires à Gâteau de russes glacés
:
|
|
 |
|
 |
| |
Gratin, Crepe,
Beignet,
Croissant,
Omelette,
Chausson,
Eclair, Madeleine,
Fondue, Clafoutis,
Choucroute,
Rouille, Mousse,
Rapée,
Creme, Pastizzu,
Flaugnarde,
Goyère,
Tartiflette,
Tarte
|
|
 |
|
 |
|
