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| INGREDIENTS |
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- Une pâte feuilletée prête d’emploi
Pour la crème
- 300 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 60 cl de lait
- Jus du 1 citron
- Sucre glace pour garnir |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
Pour préparer la pâte
- Découper la pâte en deux bandes rectangulaires aplatir-les sur une plat de service, laisser reposer en les piquant avec une fourchette.
- Enfourner les pâtes et faire cuire à four chaud et laisser refroidir.
Pour préparer la crème
- Battre dans un récipient les œufs avec le sucre jusqu’ à ce le mélange blanchisse et devient mousseux, incorporer la farine et lait chaud peu à peu et le jus de citron en remuant.
- Mettre le mélange dans une casserole et faire cuire à feu vif quelques minutes, laisser refroidir.
- Badigeonner la première bande avec la crème et recouvrir avec l’autre et couper le gâteau en 4 parts égales.
- Saupoudrer le gâteau avec le sucre glace et servir aussitôt.
Recette postée par dounia
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- recette patisserie;
- cuisine espagnole;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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