| INGREDIENTS |
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- 100 g de miel
- 500 ml de lait
- 250 de crème fraîche
- 5 jaunes d’œufs
- 60 g de sucre semoule |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Faire bouillir le lait dans une casserole.
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre dans un bol jusqu’ à ce que le mélange blanchisse et verser-le dans la casserole, mélanger bien et faire-le chauffer sans cesser de remuer jusqu’ à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois.
- Incorporer le miel, puis la crème fraîche et laisser refroidir.
- Turbiner et servir la glace au miel frais.
Recette postée par
elizabth
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- recette glace;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette vegetarienne.
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