| INGREDIENTS |
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- 1 livre de crevettes crues
- 1 CC de jus de citron
- 1/2 CC de sel
- Poivre du moulin
- 1 1/3 bol de feuilles de laitues
- 6 tomates
- 6 fonds d'artichauts
- 3 oeufs durs
- 6 languettes de piment rouge
Sauce :
- 3/4 de mayonnaise
- 4 Cs de piment
- 1 Cs de ciboulette
- 1 Cc d'estragon |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Dans une casserole d'eau salée d'1 litre, disposez les crevettes crues et laissez-les pendant 3 à 5 minutes.
- Laissez-les refroidir.
Pour la sauce :
- Dans un bol, mettez le piment, la mayonnaise, la ciboulette, le persil et l'estragon. Mélangez le tout.
- Assaisonnez de sel et de poivre blanc.
Dans un bol, préparez les feuilles de laitues découpées en lamelles.
- Coupez les tomates en 6 tranches puis disposez-les. Au centre coupez en 2 les fonds d'artichauts et les oeufs.
- Parsemez de crevettes puis de languettes de piment rouge.
Recette postée par Salwa
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- recette salade;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette facile.
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