| INGREDIENTS |
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- 4 cuillères à soupe de riz
- 500g de boeuf haché
- 1 oignon émincé en fines lamelles
- 2 échalotes hachées
- 2 cuillères à café de poudre de piments séchés
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachées
- Quelques feuilles de menthe hachée
- Le jus d'1 citron
- 4 piments rouges émincés |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Faire griller les riz dans un wok jusqu'à ce qu'il obtienne une couleur brune, puis les moudre au moulin.
- Dans un wok, mettre le boeuf haché, le riz moulu, sauce de poisson, coriandre haché, l'oignon émincé, les échalotes hachés, le jus de citron, le piment en poudre et laisser cuire sur feu doux en remuant sans cesse.
- Servir dans un plat et parsemer de menthe haché.
Recette postée par
salvia
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- recette plat;
- cuisine thailandaise;
- à base de riz;
- recette rapide.
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