| INGREDIENTS |
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- 300 g de farine
- 6 œufs entiers
- 50 cl de lait
- 200 g de beurre
- 200 g de gruyère
- Sel
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Mélanger le lait, un peu de sel et le beurre, porter à ébullition, incorporer la fgarine et laisser dessécher la pâte pendant 5 min environ jusqu’ elle ne colle plus aux paroires, laisser refroidir.
- Incorporer les œufs un par un, ajouter le fromage coupé en dés en remuant jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène.
- Façonner des boules de la pâte, placer-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, dorer-les au jaune d’œuf, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 170°C pendant une demie heure environ.
- Servir aussitôt.
Recette postée par diara
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- recette patisserie;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette maman.
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