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| INGREDIENTS |
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- Feuilles de brik
- 125g de riz
- 500ml de lait
- 60g de beurre
- 125g de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 80g d'amandes émondés
- 1 pincée de cannelle
- Huile pour la friture |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Faire bouillir le lait dans une casserole, ajouter le riz et laisser cuire pendant 20 minutes, ajouter le beurre, le sucre et l'eau de fleur d’oranger, remuer avec une cuillère en bois, laisser la préparation refroidir.
- Faire frire les amandes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, égoutter-les, et hacher-les grossièrement, les incorporer au mélange de riz ainsi que la cannelle.
- Placer une cuillerée à soupe de riz au bas de la feuille, 3 cm du bord. Plier les 2 côté de la feuille sur la farce, dans le sens de la largeur, afin d'obtenir une bande de 4 cm de large environ, plier la bande sur elle-même en commençant par le côté farci.
- Faire frire dans un bain d'huile chaud jusqu'à ce que les nems soient dorés, égoutter-les sur papier absorbant.
Recette postée par yolène
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- recette entree;
- cuisine chinoise;
- à base de riz;
- recette vegetarienne.
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