| INGREDIENTS |
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- 1kg de pommes
- 80cl de sirop à 16° B
- Jus d’un citron
- 1c.à.s de liqueur de menthe
- 200g de sucre semoule
- 200g de crème fraîche |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Laver, éplucher et dénoyauter les pommes. Les couper en morceaux.
- Pocher les morceaux de pommes dans le sirop, cuire lentement pendant 10min. les égoutter et les mixer avec le jus de citron, le sucre et la liqueur de menthe.
- Monter la crème fraîche.
- Incorporer le mélange de pommes délicatement à la crème fouettée.
- Mettre en moule. Lisser.
- Réserver au congélateur a -18° C pendant 4 heures.
Recette postée par femmezoom
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- recette glace;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette economique.
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