| INGREDIENTS |
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- 12 feuilles de raviolis chinois surgelées
- 1 citron vert
- 120g de chair de crabe en boîte
- Huile de sésame
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Faire décongeler les feuilles de ravioli.
- Râper finement le zeste du citron vert.
- Egoutter soigneusement le crabe.
- Mélanger le crabe et le zeste de citron. Salez, poivrez.
- Sur une moitié de feuille de ravioli, en laissant les bords libres, déposez une cuillerée de farce au crabe.
- Humecter les bords de la feuille de ravioli, repliez. Pressez les bords avec vos doigts pour bien souder les deux bords en veillant à chasser l'air entre la pâte et la farce. Recoupez les bords pour égaliser.
- Procéder de même avec chaque ravioli.
- Huiler le dessus de chaque ravioli.
- Faire cuire 10 mn dans un panier vapeur sans les superposer.
- Servir aussitôt, arrosé d'un filet de jus de citron vert.
Recette postée par edina
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- recette plat;
- cuisine chinoise;
- à base de poissons;
- recette economique.
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