| INGREDIENTS |
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- 1kg d’épinards
- 250g de riz
- 2 oignons émincés
- 1 bouquet d’aneth
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus d'1 citron
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Laver et trier les épinards, couper-les en morceaux.
- Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et y faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucide, ajouter l'aneth haché, ajouter les morceaux d'épinards, saler et poivrer, couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes, ajouter ensuite le riz et arroser avec le jus du citron, couvrir et continuer la cuisson pendant 20 minutes à feu doux.
- Servir aussitôt.
Recette postée par
biagia
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de riz;
- recette economique.
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