| INGREDIENTS |
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500g de crevettes
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 boîte de champignons
2 bols de riz cuit
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
Décortiquer les crevettes et laisser quelques une pour la décoration.
Laver et épépiner les poivrons et couper-les en lamelles.
Faire chauffer l'huile avec le beurre dans une poêle et y faire revenir les lamelles de poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter les champignons égouttés, bien mélanger, ajouter les crevettes décortiqués et remuer avec une cuillère en bois, saler et poivrer, ajouter le riz cuit et continuer la cuisson en remuant constamment pendant 10 minutes, rectifier l'assaisonnement, parsemer de persil haché.
Faire frire les crevettes conservées dans l'huile chaude.
Servir le riz dans un plat et garnir avec les crevettes frites.
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- recette plat;
- cuisine espagnole;
- à base de riz;
- recette facile.
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