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| INGREDIENTS |
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- 1 kg de pommes de terre
- 2 oignons rouges finement hachés
- 1/2 poivron rouge
- 20 cl de mayonnaise
- 2 cs de moutarde
- 2 oeufs durs
- 2 cs d'achards doux
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cc de sel
- 1/2 cc de sel épicé
- 1/2 cc de poivre noir
- 1 pincée de paprika
- 1 pincée d'origan |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Faites cuire les pommes de terre dans une cocotte minute (vous pouvez aussi les faire cuire à la vapeur).
- Epluchez-les et coupez-les en quatre ou en huit selon la grosseur.
- Ajoutez le sel, le sel épicé et le poivre noir.
- Dans un bol, mélangez l'oignon et l'ail hachés, le demi-poivron coupé en petits morceaux, la mayonnaise et la moutarde.
- Ajoutez les oeufs durs coupés en morceaux et les achards.
- Mélangez le tout aux pommes de terre.
- Parsemez d'origan et de paprika.
- Remuez sans écraser et mettez au frais pendant deux heures avant de servir.
Recette postée par Salwa
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- recette salade;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette facile.
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