| INGREDIENTS |
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- 1L de lait caillé ou yogourt
- 100g de riz
- 4 gros oignons
- 1càs de fécules de pommes de terre
- 1 branche de menthe
- Noix de muscade
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Faire dorer les oignons émincés dans un faitout, ajouter le lait caillé et faire chauffer à feu doux en remuant continuellement.
- Dés le premier frémissement ajouter de pommes de terre sans cesser de remuer, puis ajouter le riz que vous aurez fait gonfler dans l’eau chaude 15min au plus auparavant.
- Laisser cuire à feu très doux 15min au moins en remuant régulièrement avec une spatule en bois sans laisser bouillir.
- Servir chaud ou tiède garni de feuille de menthe émincée et un peu de muscade.
Recette postée par RIMA
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- recette soupe;
- cuisine libanaise;
- à base de riz;
- recette economique.
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