| INGREDIENTS |
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- 1 yaourt
- 60 g de riz
- 2 gros oignons émincés
- 1 c.à.s de fécule de pommes de terre
- Noix de muscade
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Faire gonfler le riz dans une casserole d’eau salée pendant 25 min.
- Faire dorer les oignons dans un faitout, incorporer le yaourt et faire chauffer à feu doux en mélangeant jusqu’ à ce que le mélange frémisse, ajouter la fécule de pommes de terre en continuant à remuer, incorporer le riz cuit, et laisser cuire 15 min environ sans cesser de remuer.
- Parsemer la soupe avec la noix de muscade.
- Servir aussitôt
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- recette soupe;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette facile.
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