| INGREDIENTS |
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- 300g de blanc de poulet
- 100g de branche de céleri
- 100g d'oignon
- 50g de farine
- 50g de beurre
- 1 litre de bouillon de volaille
- 400g de crème fraîche
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Faire chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la farine d'un sel coup et remuer rapidement, ajouter le bouillon de volaille, ajouter l'oignon haché et le céleri haché, ajouter le blanc de poulet coupé en cube, saler et poivrer et laisser cuire pendant 15 minutes, ajouter la crème fraîche et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
- Servir la soupe avec le pain doré.
Recette postée par
albine
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- recette soupe;
- cuisine francaise;
- à base de volailles;
- recette economique.
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