| INGREDIENTS |
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- 150g d'haricots blancs
- 200g de blanc de poulet
- 50g de crème fraîche
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Faire cuire les haricots blancs dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Couper le blanc de poulet en cubes et laisser cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Mixer les haricots blancs et la moitié de cubes de poulet avec leur bouillon, passer-les au chinois.
- Dans une casserole mettre la soupe d'haricots avec la crème et laisser cuire sur feu doux pendant 10 minutes, saler et poivrer, ajouter le reste de cubes de poulet et servir.
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- recette soupe;
- cuisine francaise;
- à base de volailles;
- recette economique.
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