| INGREDIENTS |
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- 3 c.à.s de semoule
- 2 tomates
- 1 citron
- 1 bouquet de persil plat
- 1/2 c.à.s d'huile d'olive
- 1/2 bouquet de menthe fraiche
- sel et poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Mettre la semoule dans un saladier, arroser d'un demi litre d'eau bouillante, couvrir et laisser gonfler.
- Rincer, épépiner et couper les tomates en petits dés.
- Laver les herbes, couper-les finement.
- Presser le citron pour avoir du jus,mettre-le dans une terrine, ajouter la sauce, l'huile d'olive, le sel, le poivre et 2 c.à.s d'eau, mélanger l'ensemble pour avoir une sauce homogène.
- Verser les tomates et les herbes dans la semoule en mélangeant, puis verser la sauce sans cesser de mélanger.
- Servir tiède.
Recette postée par
sausan
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- recette entree;
- cuisine libanaise;
- à base de legumes;
- recette facile.
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