| INGREDIENTS |
|
- 1kg de viande
- 1kg de navets violets
- 2 oignons émincés
- 3 gousses d'ail haché
- 1 verre à thé d'huile
- 2 cuillère à soupe de persil et coriandre haché
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1/4 cuillère à café de safran
- Sel |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
1h45
mn |
- Peler, laver et couper les navets en quartiers.
- Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir la viande, les oignons émincés et l'ail haché, mouiller avec l'eau, ajouter le persil et coriandre haché, assaisonner de sel, poivre, gingembre et safran et laisser cuire à couvert sur feu doux pendant 1h15 minutes ensuite ajouter les navets, ajouter l'eau au besoin et continuer la cuisson pendant 30 minutes.
- Servir aussitôt.
Recette postée par kawthare
|
- recette plat;
- cuisine marocaine;
- à base de legumes;
- recette gourmandise.
|
Retrouvez
les recettes similaires à Tajine de navets violets
:
|
|
 |
|
 |
| |
Tajine,
Couscous,
Pastilla,
Briouat,
Fekkas,
Chebakia,
Harira,
Harcha,
Sellou,
Ghoriba,
Rghaif,
Gateau
|
|
 |
|
 |
|
