| INGREDIENTS |
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- 500 g de pommes de terre
- 15 g de crème fraîche
- 25 g de beurre
- ½ reblochon bien fait
- Sel et poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Peler, laver et couper les pommes de terre en fines rondelles, et faire-les revenir dans une poêle avec la moitié de beurre fondue jusqu’ à ce qu’elle soient bien dorées.
- Déposer la moitié des rondelles de pommes de terre cuites par couche successives dans un plat rond beurré allant au four.
- Gratter la croûte du reblochon, couper-le par la tranche et déposer la première moitié dans le plat puis déposer le reste des pommes de terre, puis recouvrir-le de le la seconde moitié du reblochon, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 250°C jusqu’ à ce que le fromage fonde et pas gratiné.
- Napper le plat de crème fraîche après 10 min de cuisson et remettre au four et laisser cuire 10 min encore.
Servir aussitôt.
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- recette plat;
- cuisine francaise;
- à base de fromage;
- recette facile.
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