| INGREDIENTS |
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- 500 g de farine
- 1 l d’eau
- Huile de friture
- sucre
- 10 g de sel |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Faire bouillir l’eau dans une grande marmite, puis verser d’un coup la farine en mélangeant à l’aide d’une spatule en bois jusqu’ à l’obtention d’une pâte consistance et homogène.
- Travailler la pâte hors du feu avec la spatule pour obtenir une pâte lisse, puis remplir la churrera pur bien presser la pâte.
- Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à 190° et y laisser tomber les churros en leur imprimant une forme de boucle jusqu’ à ce qu’ils remplissent la poêle mais sans se toucher.
- Retirer les churros dés qu’ils soient bien dorés avec une écumoire, égoutter-les dans une passoire.
- Saupoudrer de sucre et servir chaud.
Recette postée par donia
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- recette patisserie;
- cuisine espagnole;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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