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| INGREDIENTS |
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- 400 g de laitentier
- 5 jaunes d'oeufs
- zeste rapé d'une orange
- 90 g de sucre en poudre
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ON EST TOUS DES CHEFS !
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Mettre le lait dans une casserole, porter à ébullition et laisser bouillir.
- Travailler au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre , verser le lait dessus en remuant avec une cuillère en bois puis remettre le tout dans la casserole, porter
à ébullition et laisser cuire sans cesser de remuer jusqu' à ce que la crème nappe la cuillère en bois sans la faire bouillir.
- Hors du feu incorporer à la crème anglaise le zeste d'orange en remuant encore, laisser refroidir puis garder la crème au frais.
- Servir frais.
Recette postée par amina
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- recette creme;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette facile.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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