| INGREDIENTS |
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- 1kg de tomates
- 1 poivron vert
- 1 concombre
- 1 gousse d'ail
- 1 oeuf
- 400g de mie de pain
- Vinaigre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
12
mn |
- Laver et éplucher les tomates, couper-les en morceaux.
- Laver et épépiner les poivrons, couper-les en cubes.
- Éplucher le concombre et couper-le en morceaux.
- Mettre dans un bol de mixeur les morceaux de légumes, gousse d'ail épluchés, la mie de pain que vous aurez préalablement fait tremper et l'oeuf, mixer le tous pour obtenir une crème fine, ajouter le sel, l'huile d'olive et le vinaigre, mettre le gazpacho au réfrigérateur jusqu'à le moment de servir.
- Servir froid.
Recette postée par natalia
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- recette creme;
- cuisine espagnole;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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