Cuisine et recette Chinoise
Résultats de recettes Chinoise
131 résultats de recettes Chinoise
Recette Longe de porc au miel
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
1/4 tasse de miel
3 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé de Tabasco
1 c. à soupe de grains de poivre concassé
3 lbs de longe de porc ...
Recette Côtelettes de porc à la chinoise
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
6 côtelettes de porc
1/2 tasse de bouillon de poulet
1/4 tasse de miel
1/4 tasse de sauce soya
2 c. à table de farine délayée dans l'eau
1/4 c. à thé de gingembre
1 gousse d'ail ...
Recette Poulet chinois
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
4 cuisses de poulet
2 c. à table de beurre fondu
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 gouttes de Tabasco
2 gousses d'ail finement hachées
1/2 tasse d'eau
sel poivre
1/2 c. à thé de sarriette
1 tasse de ketchup
1/4 tasse de vinaigre
1 oignon tranché mince
1/2 tasse de cassonade ...
Recette Omelette chinoise aux champignons
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
Sauce :
3/4 tasse de bouillon de poulet
1 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau froide
Omelette :
6 oeufs
1 tasse de fèves germées
1 tasse de champignons tranchés
1/2 tasse d'échalotes finement hachées ...
Recette Rouleaux impériaux
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
20 feuilles de "Spring Roll Pastry", grandeur moyenne
1 oeuf battu
6 tasses d'huile à friture
Farce:
1 tasse de porc haché très maigre
1/2 tasse de chair de crabe (ou de goberge)
1/2 tasse de crevettes crues décortiquées et hachées
1 tasse de carottes râpées (ou en julienne)
1 tasse de taro taillé en julienne (ou 1 1/4 de patate)
1 tasse de vermicelles de soya transparents
1/4 tasse champignons noirs séchés
2 c. à thé de sel
1 c. à thé de glutamate de sodium
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de poivre noir
2 c. à soupe de fécule de maïs
Sauce nuoc nam:
1 tasse de nam pla (sauce au poisson)
2 tasses d'eau
1 tasse de sucre
1/2 tasse de jus de citron ou de lime
1/3 tasse de vinaigre blanc
1 tasse de carottes râpées
4 gousses d'ail hachées
1 c. à thé de sambal oelek ...
Recette Bouillon de fondue chinoise
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
1 sachet de soupe à l'oignon
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail hachée finement
1 tasse de vin rouge
poivre
persil ...
Recette Poitrines de poulet à la chinoise
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
4 poitrines de poulet
2 c. à table de beurre fondu
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 gouttes de sauce Tabasco
2 gousses d'ail
1/2 tasse d'eau
1 tasse de ketchup
1/4 tasse de vinaigre
1 oignon
1/2 tasse de cassonade
sel et sarriette ...
Recette Ragoût de boeuf à la chinoise
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
1 lb de boeuf haché
1 c. à table d'huile
2 carottes coupées en biais
2 oignons coupés en pointes
1 poivron vert coupé en tranches minces
2 branches de céleri coupées en biais
1 boîte de fèves vertes égouttées
1 pot de 12 oz de sauce à l'ail VH
2 c. à table de fécule de maïs
1/4 tasse d'eau ...
Recette Champignons farcis de viande à la vapeur
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 18 à 24 champignons chinois (larges)
- 250 gr (1/2 lb) de viande haché
- 125 gr (1/4 lb) de crevettes coupées en morceaux
- 1 oignon coupé en fins morceaux
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de fécule de manioc
- 1 oeuf, du sel, du poivre
- 1/4 de tasse (75 ml) d'eau
- 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres
- 1 cuillère à soupe de sauce soya
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- Des échalottes tranchées en petits morceaux...
Recette Boulettes de viande frites
(Note : 9/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 3/4 lb (350 gr) de viande de boeuf haché, maigre
- 4 champignons parfumés
- 2 carottes coupées en juliennes
- 1 oignon coupé en fins morceaux
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de fécule de manioc
- 1 oeuf, du sel
- 1/3 de tasse (100 ml) d'eau
- 1 cuillère à soupe de sauce soya
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- Des échalottes tranchées en petits morceaux...
Recette Jiaozi
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
500 g de farine
270 g d’eau
Farce
300 g de viande haché
150 g de chou chinois émincé, dégorgé au sel
2 bouquets de coriandre hachés
100 g de gingembre haché
2 gousses d’ail haché
1 cuil. à sp. de sauce de soja brun
1 cuil. à sp. d’huile de sésame
Mélanger le tout
Sauce
4 cuil. à sp. de sauce de soja clair
1 cuil. à sp. d’huile de sésame
1 cuil. à sp. de vinaigre
2 gousses d’ail haché
poivre
Mélanger le tout ...
Recette Nian gao aux cents fruits
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
100 g de farine de riz glutineux
150 g de farine de riz
1 verre d’eau
100 g de sucre
3 cuil. à sp. de saindoux
100 g de fruits secs : jujube, peau d’orange confite, dattes, litchi séchés ...
Recette Poisson à la vapeur avec une sauce au gingembre
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
1 loup de mer (bar) ou une dorade, d’environ 1,5 kg, vidé, nettoyé et écaillé mais avec la tête et la queue
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de vin de riz
Sauce
3 cuillères à soupe d’huile végétale (maïs)
2 cuillères à soupe de gingembre frais finement râpé
2 échalotes, finement hâchées
3 cuillères à soupe de sauce de soja
une demi cuillère à café de sucre
un peu de coriandre frais (feuilles), pour garnir ...
Recette Poulet aux noix de cajou
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
350 g de poulet coupé en morceaux
80 g de noix de cajou
de l’huile
1 gros oignon coupé en morceaux
4 gousses d’ail tranchées
2 poivrons (1 vert et 1 rouge)
4 carottes
de la sauce soja
1 cuillère à soupe de sucre...
Recette Sauté de boeuf fleuri au sésame
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
5 tournedos filets
450 g de brocolis en fleurettes
200 g de champignons (émincés)
100 g d’émincés d’oignons
3 cuillères. à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
2 cuillères à soupe de citronnelle
1 cuillère à café de Maïzena
1 dl de vin blanc
20 g de graines de sésame
1/2 cube de bouillon de boeuf
Sel et poivre...
Recette Salade
Recette Sauce
Recette Entrée
Recette plat
Recette Boisson
Recette Dessert
Recette Glace
Recette Patisserie
Recette Creme
Recette Soupe