Cuisine et recette Thailandaise
Résultats de recettes Thailandaise
58 résultats de recettes Thailandaise
Recette Soupe de crevettes à la citronnelle
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
16 crevettes (Tiger)
10 petits champignons noirs
1 tomate
3 morceaux de galanga
3 tiges de citronnelle fraîche
4 feuilles de bergamote
3 c. à soupe de sauce de poisson
le jus d'un citron vert
4 petits piments, 2 émincés et 2 entiers
1 bouquet de coriandre
1 oignon
1/2 litre d'eau
1/4 litre de bouillon de volaille ...
Recette Crevettes à la créole
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
12 oz de crevettes en conserve
1/2 tasse de margarine
1/2 tasse d'oignon haché
1 gousse d'ail hachée
1 poivron vert haché
1 tasse de tomates en conserve
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de marjolaine ...
Recette Vermicelles de riz aux crevettes
(Note : 0/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
32 grosses crevettes crues
1/3 tasse de ketchup
1 c. à thé de fécule de maïs
1/3 tasse de sucre
2 carottes coupées en petits bâtonnets
2 c. à thé d'huile de sésame
2 courgettes coupées en petits bâtonnets
1 grosse gousse d'ail
3 c. à table d'huile de maïs
2 c. à table de vin de riz (saké)
1/2 c. à thé de gingembre
2 échalotes coupées en lanières
1/3 de tasse de sauce soja épaisse
sel et poivre
1/3 tasse sauce Chili
1 paquet de vermicelles de riz ...
Recette Tarte au fromage blanc
(Note : 7/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
La pâte
- 250g de farine
- 100g de beurre
- 1 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- L’eau pour rassembler la pâte
La garniture
- 300g de fromage blanc
- 200g de sucre en poudre
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 1dl de crème fraîche
- 4 œufs
- 80g de fruits confits
- Zeste de citron
- Un peu de sel...
Recette Brochettes de poisson
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
-1kg de filets de poisson à chair ferme et blanche
La marinade
- 3 gousses d’ail écrasées
- 2 cuillerées à café de gingembre râpé
- 3 cuillerées à soupe de coriandre et persil haché
- Le jus d’un citron
- 1 pincée de curry
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- 150ml de yaourt...
Recette Rouleaux de printemps aux crevettes
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 50g de vermicelles secs
- 10 feuilles de pâte de riz
- 1 carotte râpé
- 20 grosses crevettes cuites décortiquées
- des feuilles de menthe fraîches
- 30g de champignons noirs séchés
- Des feuilles de coriandres
- Sel, poivre...
Recette Brochettes de crevette et de poisson
(Note : 7/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 32 crevettes crues
- 500g de filet de poisson à chair ferme
- 2 oignons
- 2 poivrons
- 2 gousses d’ails émincés
- 1 cuillerée à café de gingembre râpé
- 1 cuillerée à soupe de vinaigre
- 2 cuillerées à soupe de sauce soja
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- Thym
- Piment doux et fort
- Sel, poivre...
Recette Salade paysanne
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 3 tomates cerises
- 2 pommes de terres
- 1 concombre émincé
- 1 petit oignon émincé
- 1 petit poivron émincé
- Jus de 1 citron
- 50 g d’olives noires
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- Vinaigre
- Sel et poivre
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Recette Poulet grillé à la thaïlandaise
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 4 cuisses de poulet
- 1 piment de Cayenne ou piment chili (serrano) haché finement
- 2 tiges de citronnelle fraîche, parées et hachées finement
- 1càs d’huile de sésame aromatique
- 1/4c.à.c de poire noir du moulin
- 1c.à.s d’eau
- 2c.à.s de graines de sésame grillées
- 1 salade mâche bien lavée et essorée
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Recette Sambal à la mangue verte
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 1 mangue verte ferme, coupée en petits dés
- 1 petit piment oiseau, épépiné et haché
- 1c.à.s de jus de citron
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Recette Salade boeuf à la thaïlandaise
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 500g de biftecks dans le filet
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 3càs de coriandre ciselée
- 2càs d’huile d’olive
- 1càc sambal ulek ou 1càc sauce ou piment douce
- 2càs de jus de citron
- 2càc de sauce de poisson
- 2càc de cassonade blonde
- 1/2càc de cumin moulu
- 3càs de feuilles de menthe
- Laitue ou cresson de fontaine, pour tapisser le plat
- Lanières de poivron rouge pour garnir.
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Recette Poitrines de poulet grillées à la thaïlandaise
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 1kg de poitrines de poulet désossées
Marinade à la coriandre
- 6à8 tiges de coriandre avec racines et feuilles
- 3 à 4 gousses d’ail
- 1c.à.c de poivre noir fraîchement moulu
- 1c.à.c de sucre
- 2c.à.c de curcuma moulu
- 6c.à.s d’huile végétale...
Recette Magret de canard aux pommes
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 500g de magrets de canard
- 5 pommes
- 70g de beurre
- 2 cuillerées à soupe d’armagnac
- Sel, poivre
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Recette Poulet de noël aux pruneaux
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 1 poulet de 2 kg avec ses abats
- 10 pruneaux d’Agen haché
- 80 g de beurre
- 1 oignon haché
- 200 g de céleri haché
- Huile
- Vinaigre
- 2 pommes type Grany Smith
- 2 c.à.c de noix moulues
- 1 petit pain individuel rassis et ramolli dans du lait
- Thym
Sel et poivre...
Recette Biscuits de noël
(Note : 3/5)
Ingrédients de la Recette De Cuisine:
- 1 tasse de beurre doux
- ¾ de tasse de cassonade
- 2 et ½ tasse de farine tamisée
- 1 tasse d’amandes coupées en filets
- ½ tasse de cerises rouges entières
- ½ tasse de cerises vertes entières
- ½ c.à.c de vanille
- 1 pincé de sel...
Recette Salade
Recette Sauce
Recette Entrée
Recette plat
Recette Boisson
Recette Dessert
Recette Glace
Recette Patisserie
Recette Creme
Recette Soupe