Ingrédients de la Recette Libanaise : - 150 g de couscous fin - 4 grosses tomates - 5 petites oignons - 8 c.à.s d’huile d’olive - 8 branches de feuilles de menthe fraîche - 350 g de persil - Jus de citron - Sel et poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : Pour la pâte - 250 g de semoule fine - 500 g de farine tamisée - 50 g de beurre Pour la farce - 250 g de d’amande moulues - 150 g de noix - 250 g de noisette - 300 g de sucre et de l’eau de fleur d’oranger - 300 g de beurre fondu avec un verre ¾ verre d’huile - 150 g d’amandes bien blanches entiers - 1 paquet d’amidon en poudre - ¾ litre de sirop de sucre; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 250 g de pâte brisée ou feuilletée - 500 g de viande hachée - 1 oignon haché - Jus de 1 citron - Huile d’olive - Persil haché - Sel et poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 1 bouquet de salade - 2 grosses tomates - 2 concombres moyennes - 1 poivron - 2 bouquets de persil haché - 2 bouquets de feuilles de menthe haché - 4 oignons verts - 65 c.à.s d’huile d’olive - 2 citrons - Croûtons de pain - Sel et poivre ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 20 feuilles de phyllo - 250g de beurre - 125g de noix - 125g d’amandes - 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre - 1 cuillerée à café de cannelle Le sirop - 250g de sucre - Le jus d’un citron - 15cl d’eau; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 1 poulet de 2 kg - 1 citron - 1 oignon - ½ verre d’huile d’olive - Cannelle en poudre - 1 feuille de laurier - Quelques fleurs de thym - Sel et poivre blanc et noir ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 6 feuilles de pastilla - 10 g de beurre - 100 g d’amandes pilés et grillés - 50 g de fraise - ¼ verre de sucre glace - ¼ verre de crème fraîche - ½ c.à.c de cannelle ; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 500 g de pois chiches - 100 g de boulghour fin - 4 gousses d’ail - 100 g de pain baguette - 1 oignon haché - 2 c.à.c de coriandre ciselée - 1 c.à.c de jus de citron - 1 c.à.c de poivre rouge écrasé - 1 c.à.c de cumin - Huile pour la friture - Sel et poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 500 g de blancs de poulet - 2 c.à.s d’huile d’olive - 3 gousses d’ail hachées - 1 citron et ½ - Piment, safran, cannelle et sumac - Thym - Sel et cumin; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 1 paquet de pâte de filo de 500 g - 500 g d’amandes mondées - 1 c.à.s de sucre - 1 c.à.s de margarine - 1 c.à.c de cannelle - Fleur d’oranger - Miel; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 500g de viande coupé en petits morceaux - 2 cuillères à soupe d’huile - 2 oignons haché - 2 cuillères à soupe de persil haché - Pains libanais - Sel, poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 500 g de boulghour - 1 kg de gigot d’agneau - 2 petits oignons - 1 c.à.c de toutes épices - 15 cl d’eau glacée - Sel et poivre; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 150 g de flocons d’avoine - 50 g de farine - 180 g de farine de pois chiche - 2 oignons hachés - 2 gousses d’ail haché - Huile de friture - Quelques feuilles de menthe et de coriandre - Sel, poivre, cumin et cannelle; Préparation : [...]

Ingrédients de la Recette Libanaise : - 3 d’aubergines - 3 cuillerées à soupe d’huile de sésame (tahiné) - Le jus d’1 citron - 1 cuillerée à soupe de persil haché - 1 gousse d’ail écrasé - Un peu de grains de grenade - 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive - Sel ; Préparation : [...]