| INGREDIENTS |
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- 200g de chocolat noir
- 4 œufs
- 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre
- 30g de beurre
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Casser le chocolat en petits morceaux dans une casserole et faire-les fondre au bain-marie, incorporer le beurre pour obtenir un mélange lisse.
- Monter les blancs d’œufs en neige ferme.
- Travailler les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le chocolat fondu et la crème fraîche, incorporer délicatement les blancs d’œufs en neige, réserver au frais jusqu’à le moment de servir.
Recette postée par polina
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Les commentaires
- je pense que le beurre est de trop (3/5)
Sonia, le Samedi 22 Mars 2008 17:00 à
Alger - Algérie
- recette dessert;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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