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| INGREDIENTS |
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- 3 grosses poires justes mures
- 1 litre de lait
- 150 g de farine
- 120 g de sucre semoule
- 5 œufs
- 1 c.à.s et ½ d’eau de fleur d’oranger
- 10 noisettes de beurre
- 1 noix de beurre pour beurre le plat de cuisson
- sel |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Travailler au fouet les œufs entiers dans un saladier avec le sucre semoule jusqu’ à l’obtention d’un mélange mousseux, incorporer peu à peu la farine tamisée et une pincé de sel en fouettant, ajouter le lait sans cesser de remuer et terminer par l’eau de fleur d’oranger.
- Éplucher les poires, fendre-les pour les dénoyauter et couper-les en gros morceaux, ajuter-les dans l’appareil à flaugnarde en remuant.
- Beurre un plat allant au four avec une noix de beurre, y verser la flaugnarde aux poires, parsemer de noisette de beurre dessus, enfourner et laisser cuire au four à 180°C. pendant une demie heure environ, sortir du four et laisser tiédir.
- Servir la flaugnarde accompagnée d’une confiture de fraise.
Recette postée par fatim zahra
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- recette dessert;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette gourmandise.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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