| INGREDIENTS |
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- 250 g de farine
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de sucre
- 15 g de beurre
- 8 cl de lait
- Sucre glace
- ½ sachet de levure
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de sel |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Travailler bien au fouet les œufs avec le sucre jusqu’ l’obtention d’un mélange crémeux, incorporer le beurre et le sucre vanillé en fouettant, incorporer le lait, la farine, la levure, le sel, la cannelle et la muscade, malaxer la préparation bien jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène.
- Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 8 cm, fariner-la et découper-la en cercles de 4 cm, faire un trou au milieu avec un vide pomme.
- Plonger les beignets dans l’huile bouillante d’une friteuse, et laisser dorer de tous les cotés, égoutter-les sur un papier absorbant, saupoudrer du sucre glace.
- Servir aussitôt.
Recette postée par marseilia
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- recette dessert;
- cuisine americaine;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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