 |
|
 |
| INGREDIENTS |
|
- 2kg de clémentines
- 2 oranges
- 2 citrons
- 750g de sucre en poudre |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Laver et brosser parfaitement les clémentines, les oranges et les citrons.
- Prélever les zestes des citrons et des oranges.
- Presser les clémentines, les citrons et les oranges.
- Enfermer les pépins dans un carré de tissu, nouer avec une ficelle.
- Mettre dans une bassine les jus des clémentines, des citrons et des oranges, les zestes des citrons et des oranges et le tissu contenant les pépins, le sucre, porter à ébullition et laisser réduire pendant 2 heures en remuant régulièrement, vérifier la cuisson en posant une goutte de confiture sur une assiette, la goutte doit se figer.
- Enlever le tissu de pépins en pressant bien pour extraire la pectine contenue dans les pépins.
- Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés, remplir-les à ras bord, laisser refroidir, une fois la confiture est froid, fermer les pots de façon hermétique.
- Conserver les pots dans un endroit frais et sec.
Recette postée par femmezoom.com
|
- recette dessert;
- cuisine marocaine;
- à base de fruits;
- recette vegetarienne.
|
Retrouvez
les recettes similaires à Confiture de clémentines
:
|
|
 |
|
 |
| |
Tajine,
Couscous,
Pastilla,
Briouat,
Fekkas,
Chebakia,
Harira,
Harcha,
Sellou,
Ghoriba,
Rghaif,
Gateau
|
|
 |
|
 |
|
