| INGREDIENTS |
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- 2kg de pêches jaune
- 1.5kg de sucre en poudre
- 25cl d’eau
- 1 clou de girofle
- 1 c.à.c de gingembre en poudre
- 1 c.à.c de cannelle
- ½ c.à.c de muscade râpée |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
70
mn |
- Laver bien les pêches dans l’eau bouillonnant, éplucher et dénoyauter-les, couper-les en petits morceaux.
- Travailler le sucre et l’eau avec les épices, faire cuire pendant 15 min jusqu’ à ce que le mélange sois sirupeux.
- Ajouter au mélange les morceaux de pêches et porter sur feu vif 30 min environ.
- Remplir la confiture dans des pots bien fermés.
N.B : La confiture est cuite lorsqu’elle devienne figée.
Recette postée par michail
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- recette dessert;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette economique.
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